柠檬酸钾
稳定供应 金禾博源、潍坊英轩、柠檬生化等厂家柠檬酸，低价合同供应。主要用途：主要用于食品、医药和实验室分析。在食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。亦可用作化学分析试剂。
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详细描述
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颗粒形态 |
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项目 |
单位 |
BP |
EP |
USP |
FCC |
E332 |
GB1886.74-2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
性状 |
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白色或无色结晶状颗粒或粉末，易吸水。极易溶于水，不溶于乙醇 |
白色或无色结晶状颗粒或粉末，易吸水。极易溶于水，不溶于乙醇 |
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白色或无色结晶状颗粒或粉末，在湿空气极易吸水，1g溶于0.5ml水，几乎不溶于乙醇 |
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白色或无色结晶状颗粒或粉末 |
鉴别试验 |
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符合试验 |
符合试验 |
符合试验 |
符合试验 |
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溶液澄清度&色泽 |
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通过试验 |
符合试验 |
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碱度 |
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通过试验 |
符合试验 |
通过试验 |
通过试验 |
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通过试验 |
含量 |
% |
99.0～101.0 |
99.0～101.0 |
99.0～100.5 |
99.0～100.5 |
≥99.0 |
99.0～100.5 |
透光率 |
% |
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≥95.0 |
水分 |
% |
4.0～7.0 |
4.0～7.0 |
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干燥失重 |
% |
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3.0～6.0（180℃，4h） |
3.0～6.0 |
≤6.0 |
3.0～6.0 |
钠 |
% |
≤0.3 |
≤0.3 |
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/ |
易炭化物 |
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不深于标准 |
浅于标准 |
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≤1.0 |
硫酸盐 |
ppm |
≤150 |
≤150 |
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≤150 |
氯化物 |
ppm |
≤50 |
≤50 |
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/ |
/ |
≤50 |
草酸盐 |
ppm |
≤300 |
≤300 |
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/ |
≤100 |
≤300 |
铁盐 |
ppm |
/ |
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≤5.0 |
钙盐 |
ppm |
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≤200 |
铅 |
ppm |
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/ |
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≤2 |
≤1 |
≤2.0 |
砷 |
ppm |
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/ |
/ |
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≤1 |
≤1.0 |
汞 |
ppm |
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/ |
≤1 |
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酒石酸盐 |
ppm |
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/ |
通过实验 |
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PH |
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7.5～9.0 |
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水不溶物 |
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通过实验 |
* 以上技术参数为常规范围参考值，实际检测结果以每批产品所附的官方检验报告（COA）为最终判定依据。